Pain Norvégien aux fruits et aux graines

Le Norvégien aux fruits et aux graines est un pain à la farine d’épeautre et de seigle. Un pain bis au goût plutôt doux et à la mie serrée.
Ce pain bio est réalisé au levain, et nous y mettons vraiment beaucoup de graines ! Tournesol, lin, soja, sarrasin, millet, flocons de seigle.
Et nous ajoutons dans celui-ci 3 fruits secs : des morceaux de figues, des abricots, et des cranberries (Canneberges) !
Avec les fruits secs, ce pain est parfait pour le petit déjeuner et le goûter !
Ce pain très nourrissant est aussi à manger à tous les repas ! Essayez le avec du foie gras ou du fromage de chèvre !