Pain Norvégien aux graines

Le Norvégien aux graines est un pain à la farine d’épeautre et de seigle. Un pain bis au goût plutôt doux et à la mie serrée.
Ce pain bio est réalisé au levain, et j’y mets vraiment beaucoup graines ! Tournesol, lin, soja, sarrasin, millet, flocons de seigle.
Ce pain est très nourrissant ! Vous pouvez le manger à tous les repas, comme au petit déjeuner ou au goûter.
Parfait toute l’année, il est aussi très apprécié légèrement grillé, avec du foie gras !